蒜苗炒腊肉,家常小炒,非常的简单快手

蒜苗炒腊肉

By雨欣欣欣

过年家家户户都会准备点儿年货腊肉是春节家家户户都会做的美食。煮一下,炒一下特别的美味哦。

原料:腊肉、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、色拉油、酱油、白糖、鸡精。

做法步骤:

第1步、我们把腊肉煮熟。冷却备用。

第2步、切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的。

第3步、青蒜苗和葱姜蒜切好备用。

第4步、锅里爆香葱姜蒜。

第5步、小火扁炒豆豉。

第6步、把豆豉炒干。

第7步、放入腊肉继续小火扁出油份。

第8步、不要扁的太干哦,微微出油就可以。

第9步、开大火放入蒜苗快速翻炒。

第10步、酱油,白糖,鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。

第11步、非常的简单快手。

小贴士:

腊肉要冷却以后才能成型切片哦。不要把腊肉里的油的过干。

来自美食天下雨欣欣欣的作品。

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