爱做饭的小伙伴们，你们准备好了吗？炊事班每日一菜，今天做了一道家常版《腊肉炒蒜苗》分享给大家，做法非常简单，喜欢的赶紧收藏吧！
食材:腊肉克，蒜苗克。
调料:料酒，生抽，蚝油，十三香，盐，食用油。
做法:1.将蒜苗清洗干净，用刀拍一下梗部，切成寸段，将梗和叶分开放。
2.腊肉切成薄片，起锅烧水，水开下入腊肉焯烫至软，腊肉肥肉部分半透明状，捞出用凉水冲洗一下，控净水待用。
3.起锅烧油，油热下入腊肉煸炒出油，烹入少许料酒，放少许十三香炒香，下入蒜苗梗翻炒均匀，加2汤匙生抽，1汤匙蚝油，适量盐（盐不要放太多，腊肉本身就有咸味）。
4.下入蒜苗叶，大火翻炒至断生，翻炒均匀即可出锅。
