蒜苗这么吃，不仅没营养，还可能给身体带来麻烦，现在清楚还不晚
美食，美味的食物就是美食，有天上飞的，山上跑的，还有水里游的，美食不分高低贵贱，只要是你喜欢吃的就是美食。中国美食数不胜数，有五十六个民族，每个民族都有自己的特色菜肴，每个民族还有很多个小家庭，每个家庭都有自己家里人喜欢的菜，就算是一样的菜，每个人对菜的做法不同，放食材和调料的先后顺序不同做出来的菜的味道也不一样，但是相同的是我们都爱生活，爱美食。
冬天天气寒冷，我们少不了吃大鱼大肉来补充热量，但是吃够了大鱼大肉，总想吃点青菜解解腻，这时候蒜苗就是做好的选择，蒜苗中含有辣素，可以杀寄生虫，冬天多吃它，防止流感，身体更健康。
很多人在吃蒜苗前都感觉清洗比较困难，蒜苗皮很薄，一洗就破，因此很多人就简单地用水冲冲就吃，其实这是大错特错，因为蒜苗植株比较低矮，病虫害和微生物都容易爬到上面，而且在种植过程中，要使用农药驱虫，都依附在蒜苗表面时，如果不仔细清洗，很有可能引起腹泻。大家一定要清洗干净了，下面一道蒜苗炒腊肉送给大家。
制作过程：
腊肉切薄片，放入锅中，加少许水，盖盖子焖煮几分钟，主要是将肉煮熟，也可以直接把肉块煮熟了再切。
放入生姜，煮到水份快干刘，开盖炒，炒至肉片微曲，油分爆出来，把肉弄向一边。
下蒜苗翻炒，炒至变色，加豆瓣酱，主要看蒜苗多少，少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸，炒均匀。加少许生抽，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
腊肉是咸的，豆瓣酱也是咸的，主要不要放多刘，没有豆瓣酱，老干妈也行。
蒜苗可根据自己自己喜好，控制时间长短。
