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尽管猪肉的价格依然居高不下，但你要说以后不吃猪肉了也是不可能的，毕竟猪肉还是咱们中国人餐桌上最常见最受欢迎的肉类。进入深秋以来，早晚和白天的温差还是挺大的，稍不注意及时添衣保暖，就很容易着凉感冒，让人防不胜防。除了日常起居多提醒家人外，其实我们还可以在饮食上来给家人的身体健康增加一层保障。那么怎么通过饮食来给人体添加一层保护呢？大家或多或少都听说过某些食材是具有杀菌消毒、提高人体免疫力的作用的，而蒜苗就位列其中。下面就和大家分享“蒜苗炒肉丝”的详细做法，喜欢的朋友可以收藏并可和我互动哦！
所需准备的食材：1、瘦肉：1小块。2、蒜苗：6根。4、生姜：1小块。5、食用油：适量。6、盐：适量。7、生抽：适量。8、老抽：适量。9、生粉：适量。10、鸡精：适量。11、香醋：适量。
1.蒜苗、瘦肉洗净。蒜苗杆和叶子分开切段备用。
2.生姜切丝备用。
3.瘦肉切丝。
4.加入3分之1的生姜丝、适量生抽、老抽、盐、生粉，揉捏一下
5.腌制5分钟。
6.锅里倒油烧热后，放入剩余的姜丝，煸香。倒入腌制好的瘦肉翻炒。
7.瘦肉变色后，倒入切好的大蒜杆翻炒。
8.然后倒入蒜叶翻炒，途中加入适量鸡精、香醋快炒出锅。
9.一道鲜香味美的“蒜苗炒肉丝”为您呈上，希望您能喜欢。
