蒜苗炒腊肉的家常做法，一道色香味俱全农家小炒，米饭扫光全靠它
说道蒜苗，我想大家应该都不会很陌生，蒜苗这类气味重的菜我是不爱吃的，虽然营养非常的丰富，还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。但是家里的小女儿上次在外婆家里吃了之后就爱上了，所以最近每次买菜问她想吃什么，她就会说蒜瓢，我听后就会哈哈大笑，女儿这是发音不标准呀。
今天小编就给大家介绍一道蒜苗做的菜，蒜苗炒腊肉。蒜苗炒腊肉，是一道用香气就能吸引住人的美味佳肴。诱人的腊肉和切段的绿油油的蒜苗简直是完美搭档。用开水煮过的腊肉，不失其本味，不干，不硬，不油腻，每逢秋天，家家户户都可以根据家乡的特色来自制腊肉，来做这一到蒜苗炒腊肉，会更适合你哦。
蒜苗炒腊肉
主料：蒜苗g腊肉50g
辅料：油适量鸡精1勺盐适量
做法：
1，准备好材料，将蒜苗掰成段
2，然后将腊肉洗净切片，洗净蒜苗
3，锅里加适量的油烧热后，放入腊肉炒香
4，接着倒入蒜苗里面一起翻炒，加入适量的盐里面翻炒
5，最后加少量的鸡精里面调味，翻炒均匀就可以出锅了
以上就是这个好吃的蒜苗炒腊肉的做法和一些细节，其实这道菜的做法还是很简单的，就是一道简单的家常菜，不过需要注意的是蒜苗炒的时间不要太久了，保持脆脆的口感更好吃！
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