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葱姜蒜号称调味三兄弟，烹饪的时候适量加上点可以提味增香，让菜香气更浓，可见市场需求是多么大。如此庞大的市场需求当然得有充足的供应，有许多农户也开始种植大蒜。那么种大蒜的时候怎么施肥才能让蒜头更大？接下来大蒜怎么施肥蒜头大？这份种大蒜施肥管理技术，让你增收又增产。
大蒜看似小巧，种植起来确实很麻烦，因为有着许多生长周期，不同阶段都要根据大蒜的情况进行施肥管理。下面让我们来看看这份大蒜种植管理技术吧。
大蒜怎么施肥蒜头大？大蒜基肥管理-施足。
大蒜施用基肥常用的肥料主要有农家肥料、有机肥料、氮磷钾复合肥、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等，建议分两次施用基肥，一半在耕地时施用，一半在大蒜播种时沿着播种沟施用的大蒜施用基肥时，将肥料和土壤混合均匀后施用到田间
一般而言，大蒜的基肥可按每亩腐熟农家肥-公斤过磷酸钙40-50公斤+硫酸钾20-25公斤施足底肥，也可按每亩腐熟农家肥-公斤+氮磷钾三元复合肥40-50公斤施足底肥，对土壤肥力较高的地区可适当少施，对土壤肥力较差的地区可适当多施。
此外，建议在种植大蒜时，每亩适当施用80-公斤微生物菌肥(或用菌剂浇灌蒜苗根部)，以达到抑菌、杀菌、防病、改善土壤环境、保护蒜根的目的。
大蒜追肥管理-轻、早、巧、足。
蒜苗追肥一般要分多次进行，一般追肥2-3次左右，主要有苗期追肥(促苗肥)、越冬前追肥(冬肥或腊肥)、返青期追肥(促苗期追肥)、催苔肥(促蒜苗生长)、壮蒜肥(促蒜苗膨胀)等5个阶段，大家可以根据蒜苗的实际生长情况灵活调整追肥的次数和追肥期，比如苗期健壮的蒜苗可以省去促苗肥，蒜苗出苗后施促苗肥的蒜苗不必再施越冬肥，施过冬肥后返青期生长较好的蒜苗可以将返青肥推迟到催苗肥时合二为一，具体施肥情况要灵活调整。
大蒜怎么施肥蒜头大？(一)大蒜苗期追肥应轻
蒜苗追肥的目的主要是为了提苗和促苗，防止蒜苗退母期(5-6叶时易发生)出现干尖黄叶，主要针对蒜苗出苗后生长较弱、苗株黄弱、土壤贫瘠的地块。追肥的最佳时机是在蒜苗出苗后用10-15%的粪尿水或0.3%的尿素水浇灌一次，或者每亩用4-6公斤的尿素水浇灌一次。对退母期出现干尖黄叶问题的蒜地，可采用0.5%的尿素水+0.3%的磷酸二氢钾+0-倍的芸苔素内酯连续喷洒2-3次，每7-10天喷洒一次。对于越冬肥(又称腊肥)，主要用于底肥使用不足、土壤水分不足、蒜苗生长较弱的地块，可在冬季前连续喷洒2-3次，每亩8-10公斤的氮肥，以提高蒜苗的生长安全性。
㈡大蒜返青期追肥要早
大蒜在春天返青时尽量早追肥，最好的追肥时间是3月中旬前后温度稳定在6-7度左右，此时蒜头的叶片开始返青，新根和心叶开始恢复生长，返青肥应以速效性氮肥为主，每亩施用15-20公斤氮磷钾复合肥或10-15公斤高氮复活肥或8-10公斤氮肥+10-15公斤硫酸钾。一般情况下，蒜头追施返青肥最好与返青水结合使用，这样才能达到水调肥，促进吸收的效果。
㈢大蒜抽薹期追肥应足
大蒜催薹期追肥的最佳时机是3月底至4月初，大蒜处于大蒜孕育期，追肥时间最晚必须在大蒜收获前完成。建议以磷肥和钾肥为主，氮肥为辅，每亩高磷高钾复合肥20-25公斤左右或氮磷钾平衡复合肥25公斤左右。
(4)大蒜膨大期追肥应巧
蒜期追肥，所用肥料种类应以速效性氮、钾为主，同时可配合施用少量磷肥。如果田间肥力充足，大蒜生长良好，可在大蒜收获期或大蒜抽薹后5-7天内追肥。如果田间肥力不足，大蒜生长不良，建议在大蒜收获前开始追肥；建议每亩追施高氮高钾复合肥15-20公斤或15-15-15硫酸钾复合肥15-20公斤。如果肥力高，生长良好，可以适当少施，如果肥力差，生长弱，可以适当多施。施肥时也要结合浇水。
(5)大蒜生长期叶面喷肥。
一般来说，大蒜补充中的微量元素主要是在生长中后期喷洒叶面肥来补充这些营养元素。常用叶面肥的种类和用量一般为0.1-0.2%硫酸锌、1-2%过磷酸钙过滤液或0-倍螯合钙、0.2%硼酸或0.3%硼酸溶液、0.3-0.5%硫酸镁。喷洒时最好与0.3%磷酸二氢钾、0-倍芸苔内酯等叶面肥一起使用，这样可以延长大蒜绿叶的使用寿命，增强大蒜光合作用制造营养的能力，这对避免大蒜早衰，促进大蒜增产和提质非常有帮助，因为大蒜在生长中后期(从大蒜收获开始)，每损失1-3片功能绿叶，就会导致大蒜减产10-30%，如果大蒜绿叶损失4-6片，很可能导致大蒜直接减产一半！
大蒜怎么施肥蒜头大？此外，在大蒜生长期间遇到连续阴雨或集中大雨后，应及时到田间进行排水排水，并在地面土壤稍干后进行中耕松土，以促进土壤中多余的水分尽快挥发散湿，防止因土壤湿度过高而导致大蒜烂根、黄叶干尖甚至死苗等问题。
