蒜头种出来的不是葱。
葱和大蒜是两种完全不同的植物，大蒜苗和大蒜是由大蒜长出来的，而葱是由葱长出来的，此外，它们在外观上有明显的差异，大蒜长成的蒜苗是扁平的，很像韭菜苗，而大葱长出空心的叶子，就像稻草一样，更重要的是，我们通常吃的是蒜瓣，而大葱通常是绿叶和白洋葱，两者之间还是有很大区别的。
大蒜苗是大蒜在一定发育时期的绿色幼苗，它生长在农田中，有大蒜的辛辣味道，与它的嫩蒜叶和叶鞘一起食用，大蒜幼苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养素，大蒜在土壤中种植时会生长，大蒜种子埋在地下，当它们长成根时，根是大蒜，茎是蒜苗。
