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肾不好的人,宜“低钾饮食”,这张低钾食物对照表,早看早受益
众所周知,肾是人体很重要的器官。肾的健康与否,是至关重要的。然而生活中,有不少人因为各种原因,肾脏出了毛病。调查发现,肾脏不好的人,往往会有钾代谢紊乱的情况。这是因为肾脏排泄钾质的能力差,所以体内的钾质排泄不畅,对健康不利。
也许很多人都不太了解钾,它是人体内的重要元素。正常人体内的钾含量约为到g。除了钙、磷之外,钾的含量占据第3位。
钾的作用不容忽视,负责维持碳水化合物和蛋白质代谢,直接影响人体的肌肉张力以及心跳规律性。由此可见,钾过高和过低,都会关乎生活质量,甚至是生命安危。
肾不好的人,如果检查发现体内的血钾水平较高,那么就应该在饮食上严格控制钾的摄入量。换言之,宜“低钾饮食”。
一般来说,每克中含钾量低于毫克的食物就是低钾食物。
那么,日常生活中哪些食物是低钾食物呢?可能很多人都不太清楚。今天小编就来告诉大家。以下为大家提供的这张低钾食物对照表,早看早受益。
低钾食物的钾含量对照表:(单位:毫克/克)
玉米面
新鲜桂圆
韭菜
新鲜芥菜头
新鲜莲藕
空心菜
新鲜樱桃
花蛤
海虾
老板鱼
蒜苗
红菜苔
茼蒿
石榴
杏
绿萝卜
莴笋
燕麦片
山药
芦笋
新鲜无花果
鲈鱼
新鲜鹌鹑蛋
牡蛎
金针蘑
鸭肉
胡萝卜
干陈皮
河蟹
西洋菜
蜜桔
豌豆苗
蜜桃
蒜黄
西红柿
绿茄子
生菜
以上这张低钾食物对照表中的食物,钾含量都低于。对照一下,看看你吃对了吗?
需要注意的是,可能有人会认为表中有一些鱼类、蛋类、豆类等是优质蛋白食物,不太敢吃。对此,营养学家这样表示,因为身体的正常运转需要蛋白质这种物质。所以,不要一味地为了减轻肾脏负担,就远离高蛋白食物,一口都不吃,这样也是不妥当的。若想为身体适量提供一些蛋白质,那么尽量选择优质蛋白食物,以鸡、鸭、鱼肉等白肉为佳,可以一次少量吃,控制好量,是不会对身体有什么不好影响的。
此外,吃低钾食物的时候也要注意,一次不要过量,否则所摄入的总的钾会超标。建议大家在烹饪蔬菜时,可以先用沸水焯一遍,可以帮助减少其所含的钾。
当然,每个人的情况有差异,因此以上表中食物仅供参考,不能作为标准,一切应该遵听医嘱。
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