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青蒜苗是我们日常生活中常吃到一种蔬菜，青蒜苗也叫青蒜，是大蒜种下以后长出的青绿色嫩苗，它经常会出现在人们的餐桌上，青蒜的香气浓郁，多数人都喜欢吃。
青蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。
天热我们可以多给孩子吃点青蒜苗，做法简单易学，美味可口营养丰富，出锅比肉还香，全家都爱吃！我们一起看看美味的香辣青蒜苗炒豆腐的烹饪步骤吧！
青蒜苗炒豆腐
配料:
豆腐克、青蒜苗适量、盐少许、油适量
烹饪步骤:
1.豆腐切小块块
2.冷水下锅焯烫去豆腥味
3.青蒜苗自己种的，剪下一些
4.锅里烧油，青蒜段根部先炒
5.变软了再加豆腐翻炒
6.再把剩下的蒜苗放入
7.加少许盐炒匀即可关火
8.装盘，
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