在良多地点，蒜薹（即蒜苗的花轴）的最好同伴是腊肉，简明地炒在一同就很好吃。在大理，人们习习用新鲜的蚕豆豆瓣跟蒜薹（本地叫蒜芯）一同炒，滋味稀奇地鲜甜，况且尚有一个特别式样的名字：田鸡抱玉柱。你要不要试试看？
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