蒜蓉粉丝蒸扇贝食材讲解
姜末适当，葱末一些，蒜蓉适当，红椒末一些，扇贝4个，白沙糖适当，料酒4匙，食盐适当，蚝油2匙，生抽适当，
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法环节
1、温水中泡粉丝。
2、筹办适当姜末和巨额蒜末。
3、扇贝洗明净后，将肉取下，在碗里腌制顷刻，放小量食盐，适当料酒和姜末。
4、将泡好的粉丝放入洗明净的贝壳内铺底。
5、再将腌好的肉放在粉丝上。锅中净水烧开后，放入蒸5～7分钟。
6、同时另一锅中倒入热油，油热后放蒜末姜末炝炒，放适当白沙糖，生抽，蚝油，两滴醋，适当食盐。（假使太干能够加一些净水一同熬制，在出锅时可放葱末和红椒末，根据团体口味而定）
7、将蒸好的扇贝从锅中掏出，浇上熬制好的蒜蓉汁。
8、鲜嫩可口，当即食用！
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