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蒜蓉蒸大虾
水星妞有话说蒜蓉蒸虾是大虾非频频见的做法，新鲜的虾子跟蒜蓉的滋味搭配真是一绝！蒜蓉特殊的滋味和海洋的鲜味搀杂，把各自的腥味都均衡掉了，而且蒸熟的虾子送到嘴里，轻便脱壳，满满都是虾肉，爽快极了！罕用来做为除夜菜或会餐的蒜蓉蒸虾，由于制做轻便，制品却色香味俱全遭到欢送，设想一下，桌上满眼望从前，这绝对是吸睛好菜啊！自从了解了这儿的一双出海配头，逐日都邑出海去捕获新鲜的海产，惟独一有机缘，妞就会去买上几磅大虾和海鲈鱼，都曾经根底不上超市去买了，怕冷冻过久不新鲜。于是，百般虾的做法妞也要好勤研习了；好吃的蒜蓉虾，做法不难，滋味果然贼赞！众人一同来下厨吧！
新通告
欢送有意间的友人们试验制做，能够在自界说菜单
香甜点心
里交功课哦！有机缘妞会跟整个水星妞的厨房定阅者分享您的佳做，并抽打水星妞为您私家刻意筹办的奖品！
资料
大虾10-15只
蒜蓉料：
蒜2个
蒜蓉辣椒酱1勺
蒸鱼豉油1勺
水些许
环节
1.将虾洗净，且用铰剪剪去足和髯毛
2.而后将虾的肚皮向上，用小利刀重新往尾巴切开，不要堵截，而后将虾线取出，并往虾壳里取出别的一条虾线
3.用菜刀的背部将虾肉略微剁懒一些，安放一旁备用
4.用温水将粉丝泡软10min
5.泡软后的粉丝装盘，上头匀称地码上大虾，安放一旁备用
6.蒜剥皮后拍扁，剁成末
7.锅里放些油，将蒜末炒香，既而参预蒜蓉辣酱和蒸鱼豉油，炒香后参预少量水煮开
8.将炒好的蒜蓉用小勺勺起，放在虾肉上头，末了用勺背略微摁平；末了将剩的蒜蓉从盘中央倒入，而后上蒸锅，蒸15-20min便可
妞的碎嘴
1.虾头上的机关仍旧很尖，简单刺伤手，众人拿虾的光阴要警惕
2.创议用大虾来做这道菜，否则虾过小不太好将虾切盛开蒜蓉
3.用刀背来拍虾肉是为了外型简单下，且蒸熟后虾肉更易脱壳
这是一个属于水星妞的美食天下，本身自力建起来的网站和本身办理的
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