本日份美食！叮
1、养分价钱
1、含有充盈的牛磺酸，也许低沉人体血清胆固醇。
2、虾含有充盈的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等养分成份。
3、虾肉含有20%的卵白质，是卵白质含量很高的食物。
4、大蒜具备温中消食、消解滞气、暖脾胃、解毒之成果。
不过，对海鲜过敏的人群，及得了过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜的人应防止食用。
2、食材谋划
虾10只蒜一头姜几片仲景花椒油6大勺盐半小勺鸡粉一小勺一品鲜酱油一小勺
老抽半小勺
3、制做办法
1、谋划大虾去除虾线；
2、开背；3、把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上；4、放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟便可；5、在锅中倒入少许花椒油，小火加热；6、蒜剁碎；7、放入碗中；8、油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止；9、再倒入其它一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀；10、搅匀蒜酱备用；11、大虾出锅排盘；
12、开背处铺好蒜酱便可食用。
图文编纂：李雨婷、柯钰铃、左晶晶
负担编纂：李欣
稽核：马琼
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