山区农家最出名的,一道好菜蒜苗炒腊肉友友

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腊肉克,蒜苗克、甜椒片30克、干辣椒1克,葱段少许、葱末少许。味精3克,水淀粉10毫升、料酒3毫升、食用油适量。

1蒜苗叶、蒜苗梗均切段;腊肉切片、锅中加水烧热,倒入腊肉,煮约1分钟,捞出。

2油起锅,倒入腊肉、炒至出油,倒干辣椒、蒜末、葱段、甜椒,炒匀。3倒入蒜苗,炒匀、加料酒和片许清水,炒匀、再倒入蒜苗叶,味精、炒匀,加少许熟油炒匀。

4加水淀粉勾芡,翻炒至熟透,盛盘即可。蒜苗炒腊肉做好啦!大家有什看法,有好的建议请在评论区留言哦,喜欢的朋友记得分享和转发呢!



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