hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
蒜黄是一种杀菌降血脂的健康蔬菜，今天用蒜黄做一个快手菜，首先把蒜黄切成长段，切好以后装盘备用，在一个碗中打入5~6个鸡蛋，再加上两颗食盐加入克料酒，加入料酒，有去腥增论的作用。用筷子充分把鸡蛋搅散后备用，炒锅，热锅后在锅内加适量植物油，有热后下入蒜黄，把蒜黄煸炒一分钟左右，先把蒜黄炒软炒至断生，接着把炒软的蒜黄倒入鸡蛋液中，再次搅拌让鸡蛋液充分包裹蒜黄。
锅内再填入适量植物油，油量可以多一些，油温烧至5成热下入鸡蛋液，当鸡蛋底部煎至定型后，把鸡蛋放到上面，轻轻把鸡蛋划开，一直把鸡蛋翻炒至断生，鸡蛋炒熟后再把鸡蛋铲成小块，最后再加入一把蒜苗或韭菜用来配色，翻炒30秒左右，朝至断深后即可出锅。平常多食用蒜黄具有保健和杀菌的作用，蒜黄和鸡蛋这样做鲜美好吃，味道没有辣味，老人和孩子也爱吃，希望您能够喜欢。
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