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香菜顾名思义，就是带有香味的菜，正因为它带有特有香味，人们通常用把它当做配菜来调味，无论是熬汤或是拌凉菜人们总是喜欢放一些香菜来调味，的确放了香菜的饭菜清香可口。其实好多人都不知道，香菜生吃还有减肥降压的功效。那么，大家是不是也想试试呀？所以小溪建议香菜别只用来调味了，不妨试试和蒜苗一起凉拌，做法简单，减肥又降压，快来看看具体做法吧。
食材：嫩香菜1把，蒜苗梗4根
辅料：芝麻油，盐，蚝油，鸡精、味精、凉拌料，生抽
1、把香菜洗净，把整把香菜切成三段。
2、取蒜苗梗洗净拦腰切断再切成丝。
3、把香菜和蒜丝放在塑料盆里，加入适量的芝麻油、盐、蚝油、鸡精、味精、凉拌料和生抽，搅拌均匀。
4、装盘即可食用。
小贴士：此道菜做法非常简单，充分融合了香菜和蒜苗的香味，清香爽口，最适合晚上吃；另外做凉拌菜时最好用塑料或陶瓷盆，切忌用金属盆，以免各种调料与金属器皿发生化学反应造成口感不佳甚至食物中毒。
