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一眨眼，一年过得真快，新年来了，可是春味似乎还没有体验到，春节就要过去了。想必大多数人都觉得这个春节就是白过的吧，因为年味体验不到，还因为新型肺炎病毒的原因不能够出门在外游玩，只能乖乖在家打游戏、玩手机呀！
那么，不妨考虑一下，在家里提升一下自己的厨艺如何？等到这个新型肺炎病毒过去后，有一手好厨艺也算是一个好收获呀。现在外面的饭店大多数都关门了，在家自己给自己做好吃的，也是不赖嘛！最近，这个蒜苗呢，是又香又嫩呀！小编最喜欢的食材之一就是蒜苗了，不知用蒜苗来搭配猪肉做一道美味佳肴，是否深得大家的喜爱呢？
首先，选择适量的猪臀肉清洗干净，接着切成薄片。量要求多少，就看各位家里有几口人咯。紧接着把蒜苗切断，小米椒剁碎，喜欢豆豉的朋友们，可以准备一小盘哟。在锅里面放入适量的食用油，记得油不要太多，倒入切好的猪臀肉进行翻炒，直到猪臀肉开始变色后，就可以放入一点砂糖、一点盐，还有一点豆瓣。最后放入切好的蒜苗翻炒均匀，再次加点盐和味精。
等待这道美味佳肴出锅之后，我们可以感觉到蒜苗吸收了猪臀肉的香味，这道菜不仅可以当下酒菜，也可以作为新年的主打家常菜呀。做法也不难嘛，不妨可以去菜市场买点猪臀肉、买点蒜苗回家试试？
有时候新年其实和我们平常过得日子差别并不是很大，但是因为节日会让我们感觉多了一种气氛，若是大家喜欢的话，可以把一些平常做的家常菜改良一下，就可以成为一种新菜品在新年的时候摆上桌子食用啦。
