材料筹办:新鲜大虾约二十只（大的能够少点），大蒜一头，粉丝一把，盐一勺，生抽酱油和植物油各约50-ml，小葱一颗
详细做法:
先把粉丝用开水泡上，这个约需求泡15分钟，详细看粉丝是不是泡软。
把大蒜设成蒜蓉小颗粒，加一勺盐拌匀后备用，蒜蓉和盐拌匀几分钟后蒜蓉的滋味才会香浓。
虾洗洁净，用铰剪把虾须和虾头尖尖的硬壳剪掉(吃起来不会扎嘴)，再把虾头和背部的壳剪开至尾巴场所，用刀把虾肉沿剪开的场所切开，虾头的内脏和虾线去掉洗洁净，这一步较量冗杂。
把泡好的粉丝平铺在碟子里，虾摆上，一一往虾切开的缝填上盐拌过的蒜蓉，有有余的可放粉丝上。
锅里加水待烧开蒸汽冒出后把虾放入，同时筹办生抽和植物油，不加或加一些盐，由于酱油就曾经隽永了，拌匀待用。
约蒸五分钟，把筹办好的酱油平均浇在虾上，洒上葱花。
再盖盖子蒸约2分钟，便可端出食用。
zhujamin
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/1204.html
