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“咱们去吃蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！”
“好，去哪家烧烤摊？”
烧烤摊，即是咱们对蒜蓉粉丝的呆板回忆，
高高垒起的蒜蓉，扇贝里的油滋滋做响。
若是司机巧合在路边等红绿灯，
还会特意摇下窗口贪念的吸两下鼻子，
再用余光瞟两眼，不心动是假的。
有人说，蒜蓉粉丝就必要得吃路边的！
但也有一群人，言不由衷，
微微跑去一家粤菜点着吃，
吃结束还不忘随手点个赞，发几张图。
尔后“唐轩的蒜蓉扇贝很好吃”这件事，
众人就都领会了，
尔后......目前你也晓患了▼
有人说蒜蓉粉丝必要要多油多蒜才好吃，
但原来你找对办法，
蒸一蒸，就也许惊为天人了。
食材筹备
扇贝粉丝蚝油蒜姜
料酒生抽开洋葱辣椒
制做环节
01水烧开后，把扇贝放出来，
胜利“张嘴”便可捞出，掰成两半~
用刀将壳肉别离。
接下来咱们要起头算帐扇贝，
首先你要学会分辨
▼▼▼
可食用和不成食用
02
裙边轻易有泥沙，要细致拆下洗刷！
吃过的人都懂，
最香最解馋的即是蒜末！
看起来最通俗的大蒜，
原来隐藏奥妙！
03
把10瓣儿大蒜切末，炸至金黄，做成金蒜
再把热油浇在另10粒大蒜切成的蒜末上，
就变为了银蒜
04
将金银蒜混杂，插足2勺生抽和1勺蚝油。
为了让粉丝吸进更多鲜味，
就要先用水煮熟！
旅舍里，会在水里放一点开洋一同煮哦！
05
把煮好的粉丝放在贝壳上，
压上一齐裙边，再往上叠一齐扇贝肉。
如许这般，粉丝就不会软烂，
并且能更好的摄取扇贝的鲜味！
06
放0.3勺姜末，0.3勺辣椒、
1勺金银蒜和0.5勺料酒。
水烧开后，把蒜蓉粉丝放入蒸格。
4~5
分
钟
后
撒上几粒葱花，搞定搞定。
吃以前拌一拌，依照从上往下的依序，
趁热吃~▲
筷子拨一拨浸着鲜汁的粉丝，
把壳底的蒜泥都聚在一同。
抬头~筷子微微一推.....
全都滑嘴里去了。
姆妈，
再来一打蒜蓉粉丝蒸扇贝！
报酬唐轩(上海扬子佳构旅舍)
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