蒜苔炒腊肉健壮成果:
腊肉:守护神经系统、补血、护齿胡椒粉:补血、护齿、守护骨骼
食材用料:蒜苔克
腊肉60克
干尖椒适当
油40克
盐1小勺
鸡精半小勺
胡椒粉适当
陴县豆瓣1勺
菜谱做法:1.蒜苔掐去尾部,切成一寸长左右的段,洗净滤干水份
2.腊肉切片,干尖椒剪好备用
3.炒锅置于火上,不要放油,大火烧辣
4.倒入蒜苔,开大火,不断的翻炒,假若家里用的是对照薄皮的精铁锅之类的,请改为中火,由于那种锅大火简单炒黑炒糊,留意翻炒到蒜苔的表面水份绝对挥发,蒜苔体自己稍有些变软,表面起皱但还没有焦,绿色的部份颜色变深,白色的部份颜色变黄的光阴就能够了
5.将炒好的蒜苔盛起,从头交战,锅内倒入油,下入干尖椒和腊肉,小火煸至腊肉呈晶莹形态
6.改大火,下入蒜苗,翻炒两分钟,让蒜苔充足吸引油脂
7.参与盐、鸡精、胡椒、豆瓣,加一点点水,翻炒平均
8.至水份收干便可起锅装盘
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