名厨汁味,圆中秋美味青蒜洋葱炒肥牛豆果

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前段时间买了一把青蒜,说是一把,其实还不少。我拿它炒了两次菜,最后还剩下几颗,于是我就想起了以前在饭店喜欢吃的一道炒牛肉,我自己也做过,味道很好。但现在还有一块洋葱放在那,我就想着要不把它们搭在一起解决掉,反正牛肉跟着两种食材都很搭调,嘿嘿~

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用料

肥牛片一盒、青蒜三根、洋葱1/4个蚝油、酱油各一大勺白胡椒适量、盐小半勺

做法步骤

1、洋葱切条,青蒜洗净切段,把叶子和梗子分开

、肥牛片焯水备用

3、底油炒香洋葱和青蒜梗

4、放入肥牛片,加蚝油和酱油炒匀

5、放入青蒜叶子,加白胡椒碎和盐炒匀即可

小贴士

你要是喜欢也可以买整块的牛肉切了炒,用肥牛的话一是比较省事,二是口感比较嫩,不用担心会嚼不动。反正这一点看你个人的喜好吧,用牛肉切的话比较考验厨艺和处理技巧,要是你没有自信能整好,那就像我这样用肥牛片也一样,都好吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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