冬去春来，岁月如歌，转眼就到了年。趁着元旦放假有空，家里亲戚来家里聚了聚，打打牌，聊聊天，增进一下彼此的情义。妈妈亲自下厨弄了12个菜1个汤，一家人在一起都是地道的家乡菜，好吃，下饭又解馋，煮了满满一锅米饭没够吃，又赶紧煮了一锅。大伙都吃嗨了。来看看都有啥菜吧！这个菜可是个特色菜呀，妈妈说馋了好几年了，还是她小时候在娘家，外婆有做来吃过，一直对这个味道念念不忘，把鱼和猪蹄一起炖得稀烂，再冷藏成型，切小块来吃的，味道真的很不错，相信很多人没有吃过吧。又到年关，虾又涨价了，前段还是三十多一斤，这段就是五十一斤了，再贵也得吃呀，亲朋好友难得聚在一起，只要大家吃得开心就好呀。把油豆腐对半切开，锅内加剁椒豆豉爆香，放油豆腐炒香，加少量的水，加盖锅盖煮至入味，再放一把新鲜的蒜叶点缀，好吃又入味的一道菜。这几天超市草鱼又促销，六块钱一斤，买了一条大草鱼，切成小块，油炸得金黄，喷香喷香的真好吃，加点家里带的茄子酱一起烧，一道地道的湖南菜，下饭又好吃。牛肉营养好，无论啥时都不便宜，眼下是37块钱一斤，虽说比猪肉贵，但是好吃营养好，也是很受欢迎的。加点芹菜简单炒炒，就是一道下饭菜。新鲜的蒜苗配上五花肉，味道绝了，用了来下饭，米饭根本不够吃的，香喷喷的，两碗饭少不了的呀。大伙都爱吃，一碗分分钟就吃没了。猪肚也是个好东西呀，营养滋补的一道食材，先把猪肚炖烂之后，再加点青收炒炒也是很下饭的一道菜哟。重点来了，真正的下饭菜就是它，这么大一盘，吃得干干净净的，香辣过瘾又好吃，吃到根本停不下来的。说它是米饭杀手一点也不夸奖，酸辣椒是自家腌的，正宗入味。做了一个青菜，大伙都比较喜欢吃生菜，简单爽口，荤素搭配，青菜也是最先吃掉的。冬天喝汤，当然要喝羊汤了。所以煲了一大锅的羊肉汤，一碗下去暖和又滋补的，一人一碗，真不错。这个菜是外面买的凉拌菜，有海带，笋呀，干丝，花生米啥的，刚好下酒可以吃，种类比较多。新的一年，吃凤爪，凤爪又叫抓钱手，所以寓意吉祥，大家都抓大钱发大财，也祝福小伙伴们，新的一年身体健康，大发大财。这一桌子菜，大概花费了三百块钱的样子吧，在家吃饭非常的实惠，每个人都吃得非常的尽兴，也非常的氛围。也很开心。雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
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