面条，是一种既普通又便捷的一道美食。我对面条可以说是情有独钟，对于它的喜爱是因为我可以根据家里仅有的食材随心所欲的搭配，从而做出不同美味的面条，我给它起了个无敌的名字叫“超级面条”。每天饥肠辘辘的下班回到家，吃一碗自己创意的“超级面条”，那“酸爽”，简直太幸福……
先来介绍几种我DIY的“超级面条”：
西红柿＋海米＋蒜苗＋金针菇＋面。
这道面，色香味俱全，相比普通的西红柿面，加入海米后大大提鲜，鲜香四溢。
海参＋牛肉＋油菜＋面。
这道面，非常滋补，口味醇厚，营养合理。
西红柿＋牛肉＋香菇＋荷包蛋＋面。
这道面，简单易做，西红柿酸酸的味道和牛肉香菇那特有的浓郁香味，好吃开胃。
鸡胗＋煎蛋＋西红柿＋海米＋面。
这道面健胃消食，补血，且味道鲜美。
手擀面。
这道面，传承了妈妈的手艺，我喜欢它筋道的口感、浓郁的面香和营养健康。
介绍完手机里仅存的几种“超级面条”，接下来今天的主角就该上场了：“超级炒面”。
制作步骤：
食材：面条
鸡蛋
蒜黄
绿豆芽
火腿肠
青红椒
葱花
新鲜虾仁
蚝油
味极鲜
盐
蒜黄、青红椒清洗干净。
绿豆芽清洗干净。
蒜黄切小段，青红椒切圈，火腿肠切片。
鲜虾仁洗净。
锅中加清水，水开后把虾仁快速焯水。
放在小盘内备用。
热油，倒入鸡蛋液翻炒，成型后盛盘备用。
锅内加适量清水，水开后下面条。
面条不要煮的过于软烂，断生后就捞出，过凉，控水。
热锅热油，加葱花和青红椒煸炒出香味。
倒入绿豆芽、火腿肠、蒜黄翻炒。
加适量蚝油、味极鲜。
翻炒均匀
最后加入炒好的鸡蛋、面条、虾仁，根据咸淡口味加适量的盐，炒匀出锅。
成品
“超级炒面”，令人回味无穷，好吃到爆，不信，试试看哦。
