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蒜苗炒腊肉的家常做法,一道色香味俱全农家小炒,米饭扫光全靠它
说道蒜苗,我想大家应该都不会很陌生,蒜苗这类气味重的菜我是不爱吃的,虽然营养非常的丰富,还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。但是家里的小女儿上次在外婆家里吃了之后就爱上了,所以最近每次买菜问她想吃什么,她就会说蒜瓢,我听后就会哈哈大笑,女儿这是发音不标准呀。
今天小编就给大家介绍一道蒜苗做的菜,蒜苗炒腊肉。蒜苗炒腊肉,是一道用香气就能吸引住人的美味佳肴。诱人的腊肉和切段的绿油油的蒜苗简直是完美搭档。用开水煮过的腊肉,不失其本味,不干,不硬,不油腻,每逢秋天,家家户户都可以根据家乡的特色来自制腊肉,来做这一到蒜苗炒腊肉,会更适合你哦。
蒜苗炒腊肉
主料:蒜苗g腊肉50g
辅料:油适量鸡精1勺盐适量
做法:
1,准备好材料,将蒜苗掰成段
2,然后将腊肉洗净切片,洗净蒜苗
3,锅里加适量的油烧热后,放入腊肉炒香
4,接着倒入蒜苗里面一起翻炒,加入适量的盐里面翻炒
5,最后加少量的鸡精里面调味,翻炒均匀就可以出锅了
以上就是这个好吃的蒜苗炒腊肉的做法和一些细节,其实这道菜的做法还是很简单的,就是一道简单的家常菜,不过需要注意的是蒜苗炒的时间不要太久了,保持脆脆的口感更好吃!
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