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问题：大蒜幼苗发黄，还不壮这是怎么回事？
答案：大蒜幼苗发黄，可能与肥料、水分、温度三者关系最大。幼苗不壮是正常现象，因为种瓣大小不均匀，造成幼苗大小和壮弱参差不齐。
第一，大蒜因肥料原因引起幼苗发黄。大蒜需肥特点与其它蔬菜有很大的区别。主要以氮肥为主，磷、钾肥齐全。每生产千克大蒜需氮量4.5～5千克，需磷量为1.1～1.3千克，需钾量为4.1～7.7千克。在幼苗期，主要以吸收氮肥为主。氮肥缺失，会造成幼苗发黄；基肥施得过深，幼苗根系还没有生长到肥料的位置，没有吸收到肥料，形成临时性脱肥现象。若是使用化肥作基肥，如尿素、硫酸铵、复混肥等等，造成烧根现象，也有可能导致幼苗发黄。缺少磷钾肥，幼苗叶尖发黄枯死。
第二，大蒜因水分原因造成幼苗发黄。大蒜出芽后，土壤墒情快速下降，导致幼苗生长严重缺水，生长不良，发生幼苗黄叶现象。通过浇水增墒保墒，很快就会恢复正常。
第三，大蒜因温度原因导致幼苗发苗。大蒜出苗最适温度为12～20℃，幼苗期最适温度为12～16℃。当幼苗期，天气变化无常，气温忽高忽低，温差过大，加上昼夜温差也相当大，造成幼苗对温度变化很难适应，形成黄苗。当气温稳定，变化不大时，就会恢复正常。
总之，大蒜幼苗发黄与肥料、水分和气温有非常大的关系。刚出土的幼苗不壮，与大蒜种瓣大小有关系。
