今天520,学会这几道菜,做给你最爱的人

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蒜苗回锅肉材料:猪肉,青椒,蒜苗(各家不同),豆瓣酱,豆豉,白糖,生姜,大蒜,盐做法:1、五花肉整块洗净冷水下锅,加入花椒,姜片,葱苗,料酒大火煮开,改中火煮五到七分钟捞出洗净。这时猪肉有七成熟。2、煮的同时蒜苗尖椒洗净切好备用,朋友送的腊肠,我加了一点进去,也可以不加。洗净好的五花肉切薄片,煸炒出来口感会更好。

3、热锅下少许油至七成热下肉片,把肉少中油脂煸炒出来。4、油煸炒出来后加入豆瓣酱翻炒至红亮。5、加入一勺糖翻炒6、下尖椒和腊肠,翻炒至尖椒微熟,不要抄老了,尖椒就不脆了。7、下蒜苗快速翻炒,加鸡精,淋一点香油,加少于盐,豆瓣酱有盐,根据自己口味添加盐的量。蒜苗只要断生即可出锅。

青椒素炒杏鲍菇材料:青椒3~4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4~5瓣、生抽、老抽、盐适量做法:1、将青椒切成细条状或薄片。2、把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好)切条状较好入味。3、将大蒜瓣轻拍去皮,切丁(不需要切成蒜末)

4、在热锅中加入一些食用油(可比平时炒菜时略多些,杏鲍菇吸油。)5、待油热时,加入切好的大蒜爆香。6、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水。7、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色。8、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

青红椒炒大肠1、猪大肠买回来用水泡住,参加盐巴,洗三四遍,还能够用色拉油洗。2、然后用水烫熟,把大肠翻一遍,里面的油去掉,切块。3、青红椒切小块,把大肠水分煸干装盘。4、油烧热参加豆瓣酱,放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒,炒熟就能够了。

三色炒虾仁1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。3.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒5.然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火



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