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南方老家的家常菜~妈妈的味道
ByMOMO兔子
用料
牛肉适量酸萝卜适量泡椒0g鸡适量耗油适量生抽适量老抽适量糖5g淀粉适量食用油适量青蒜苗适量鸡精适量
做法步骤
1、1.牛肉切片，用耗油、盐、糖、生抽、淀粉、花生油少许，抓匀待用。
、酸姜，酸萝卜，酸豆角，酸辣椒切段备用，青蒜苗斜切备用。
3、热锅热油，多放一点儿油！！酸姜酸萝卜等爆炒出香！大火！！
4、闻到酸香味儿后下牛肉，划开快速爆炒！！锅太干可洒一点水。
5、牛肉变色放青蒜苗，翻炒出锅！！香！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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