大家一定很奇怪什么是棒棒菜，我来给大家介绍一下。棒棒菜是川渝地区冬季常见的一种蔬菜，是芥菜的一个新品种，具有清热解毒，抗菌消炎，利尿除湿等多种功效。下面是其简单易学的做法:
——准备食材——
1.准备棒棒菜克，蒜苗克
2.调料：干辣椒花椒菜籽油鸡精酱油盐
—-切菜——
1.棒棒菜去皮切薄片
2.蒜苗切约3厘米长
——炒菜——
1.锅中倒入菜籽油，油7分热放入辣椒，花椒
2.倒入蒜苗和棒棒菜翻炒均匀
3.放入酱油，鸡精，盐翻炒均匀即可。调料多少根据自己口味加入。
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