蒜苗白菜饺子
被天津的疫情封在防控区，封路，出不去买韭菜。今儿正月初五包饺子的日子。难不倒我，看见阳台种了一个腊月的蒜苗，就用蒜苗代替韭菜啦！
原料：面粉、白菜、猪肉馅、蒜苗、虾仁、鸡蛋、盐、味精、生抽、蚝油、葱、姜、香油。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、面粉加适量温水和成面团，醒面20分钟。
第3步、剪下蒜苗，洗净备用。
第4步、虾仁切成小块，过油备用。
第5步、鸡蛋打散，炒熟备用。
第6步、猪肉馅里放葱姜末，蚝油，生抽，香油。
第7步、搅拌好猪肉馅备用。
第8步、白菜洗净，放入料理机搅碎，挤干水分备用。
第9步、蒜苗洗净切碎备用。
第10步、所有原料放盆里，加盐味精，香油。
第11步、拌好饺子馅备用。
第12步、做剂子，擀皮，包好饺子。
第13步、开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。
第14步、蒜苗白菜饺子。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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