大家好，我是云姐家常美食，每天和大家分享用最简单的食材做出最合口味的美味家肴。
夏天天气炎热，人们又都喜欢吃清凉的食物，所以更要注意卫生饮食，以免引起不适，下面给大家分享的五种自带消炎食物，建议夏天常食用，预防疾病，强身健体。
第一种：生姜
生姜生姜具有杀菌、消炎的功效，可以抑制促炎细胞因子的生成。姜里含有的辣姜素具有消炎功效，经常吃能够有效缓解肌肉和关节炎。
自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”不劳医生开药方的说法，所以夏天要多吃些姜。
夏天吃饭没胃口或消化不良时，可以适当吃点醋泡姜。
推荐菜谱：醋泡姜
醋泡姜食材：生姜克，米醋克，冰糖适量
做法：1，生姜洗净，晾干水分，切成薄片
2，将生姜片放入无水无油的瓶子里，加入冰糖和醋，醋的用量一定要没过姜片，腌制3天就可以食用了，每天早上吃2-4片最好，晚上最好不要吃。
第二种：西兰花
西兰花西兰花的营养成分十分丰富，最主要是含有丰富的维生素E，维生素E可以对抗炎症，起到良好的消炎效果。
平时可以把西兰花焯水后做白灼西兰花，营养最好。
推荐菜谱：白灼西兰花
白灼西兰花食材：西兰花、盐、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、食用油
做法：1，西兰花切成小朵，浸泡一会，清洗干净，将西兰花放入开水锅中，加少许盐，焯熟，捞出摆放在盘中。
2，在西兰花上码放葱丝、红椒丝，浇上热油，激发出葱香味，最后淋上适量蒸鱼豉油即可食用。
第三种：洋葱
洋葱洋葱中含有丰富的大蒜素硒元素等，具有杀菌抗癌的作用，可以提高人体免疫力。
洋葱的做法很多，可以凉拌、清炒、生吃、炒回锅肉、油炸，做洋葱圈等。
推荐菜谱：凉拌洋葱
凉拌洋葱丝做法：1，洋葱切丝加清水和一勺白醋泡10分钟左右，去除辣味，泡好的洋葱丝沥干水，加入青红椒丝和香菜段，放在拌菜盆中
2，调酱汁：一勺辣椒油，两勺生抽，两勺香醋，一勺蒜末，一勺白芝麻，半勺糖，适量盐，少许香油，少许鸡精，拌匀即可。
3，把调好的酱汁淋入葱头丝中，拌均匀，即可装盘。
第四种：苦瓜
苦瓜苦瓜含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素、矿物质等营养物质，有抗炎和促进免疫的功效。
苦瓜最好的做法就是做干煸苦瓜。
推荐菜谱：干煸苦瓜
干煸苦瓜1，首先将苦瓜洗净，切成两半，去除瓜瓤，切片后放入开水中进行浸泡半个小时，捞出，沥干水分，将红辣椒洗净，切段。
2，起锅烧油，油热放红辣椒、花椒进行爆香，等有香味出来后，将苦瓜放入，进行快速的翻炒，等苦瓜变软了，放入适量的食盐、鸡精。翻炒一会儿就可以出锅装盘。
第五种：大蒜
大蒜中含有挥发性大蒜素，可以抑制或杀灭多种细菌，具有比较强的抗菌消炎作用。
大蒜大蒜最佳食用方法：
1，夏天做凉拌菜的时候，最好搭配蒜泥做调料，杀菌效果好。
2，紫皮蒜的抑菌效果更好，每天可以生吃2瓣即可，不宜多食。
3，也可以做成糖醋蒜，夏天吃开胃又杀菌。
糖醋蒜今天的分享就到这里了，夏天天气炎热，大家都要多吃这五种食物，预防疾病，强身健体！
欢迎大家在评论区留言，谢谢支持。我们下期再见！
