肉原来可以做样做，好吃又下饭，每次做这菜，一盘都被吃个光。肉是大家都非常喜欢吃的，但大多都是以配料为主，也有专门以肉为食的，比如红烧肉，水煮肉片等，肉都是大众美食中不可或缺的食材之一，像我这样一个无肉不欢的人，一顿不吃肉都会馋的要命，对于肉类菜的做法，也有独到的见解，今天我就给大家分享一道肉菜的做法，希望大家能喜欢。材料：前腿肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗（可不用）、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精、老抽做法：1、把前腿肉切成片，再切成肉丝，再用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制30分钟。2、准备好麻椒、姜、蒜、小米椒洗净。3、把蒜苗切成段。4、锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用。5、转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒。6、将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份。7、大火爆炒肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可。这道菜做法也不难，喜欢吃肉的朋友可以做一下，味道非常好吃，其实后面出锅时可以加一些芝麻或者孜然，味道就更不同了，蒜苗可能有些人不喜欢吃，可以选择放韭菜或者葱，味道也很特别。喜欢我的文章可以
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/5986.html
