“南有张小泉，中有曹正兴，北有王麻子。”这句耳熟能详的老话，道出了大家熟知的三大刀剪品牌。可最近，备受信赖的张小泉却出事了。近日，广州市民王女士用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然断了，而她在张小泉客服方面得到的答复却是“菜刀不能拍蒜”。王女士向客服投诉：“这个刀好离谱，我拍蒜子，它就断裂，没见过这么脆弱的刀，刀还能拍蒜吗？”而客服直接回应：“不能。”
这一让人吃惊的事件一出，引发网友热议。有网友感到很疑惑，“看中国美食纪录片，所有厨师都是一把菜刀搞掂所有步骤，不能拍蒜的菜刀不能容忍。”也有网友质疑菜刀材质：“自己使用的张小泉刀拍蒜没问题，是不是这把有瑕疵，出炉硬度不达标。”更有网友调侃“蒜你狠”“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”。不仅是拍蒜，有网友表示，自己在拍黄瓜的时候也遇到了同样的问题。
7月12日，上游新闻记者咨询张小泉客服：“消费者力度掌握不好是会断的，所以我们刀具不建议横拍食物。如要拍蒜建议轻压。”重庆某钢铁公司质检中心技师郑师傅表示：“硬度较高材质的刀具比较脆，横拍时刀具不能变形就会发生断裂。”7月14日，新京报贝壳财经记者与张小泉方面取得联系，其证券部工作人员告诉记者，公司已经与上述消费者建立联系，正在协商解决中。该工作人员介绍，“消费者断刀的原因，我们推测，一方面是我们的产品属于硬度较高、锋利度较高的产品，一般而言，这种刀具韧性会比较差；另一方面，在使用过程中，如果发力过猛，比如横拍这种行为，当刀具受力不均匀的时候，由于刀具硬度较高等原因，就容易导致断裂。”另外，张小泉方面告诉记者，上述消费者并非“刚买不久”，“我们内部查询到是年9月份购买的，新闻里的表述与事实有一定出入，正在交涉中。”“虽然已经超过售后期限，但为了对消费者表示歉意，公司还是会无条件退款，并给出适合消费者使用习惯的刀具挑选小建议。”张小泉方面告诉记者。年9月6日，A股“剪刀第一股”张小泉创业板上市，IPO发行价为6.9元/股，首日高开.88%，报29.80元/股，总市值达46亿元。截至发稿，张小泉股价上涨0.35%报17.02元，总市值26.55亿元。
参考资料来源：新京报贝壳财经、上游新闻、公开资料等
