最近张小泉的菜刀公关着实是火上了热搜，客观来说应该是被消费者骂上了热搜。从张小泉客服的“不能拍蒜”，到总经理夏乾良“中国人切菜用刀方法不对”的视频，可以说是一步错，步步错，如果接下来张小泉还不能挽回口碑，那么这将是对张小泉品牌的一次重大打击。
这边张小泉焦头烂额，隔壁张小泉的最大竞争对手王麻子却在抖音玩起了“直播拍蒜”。7月14日，抖音“王麻子官方旗舰店”直播用菜刀拍蒜，直接用视频展示了王麻子菜刀的拍蒜效果，甚至直播页面的介绍语都改成了“不要问了，可以拍蒜，可以拍蒜，可以拍蒜”，引来不少网友围观。
数据显示，此次直播共持续21小时44分钟，围观人数一度达到45万，但最终销量仅为件，销售额为元。
从公开信息可以看出，张小泉在研发上的投入并不高。年，其研发投入约为0.23亿元，较上年增加不到万元，但同期的销售费用高达1.17亿元。事实上，近三年来，张小泉的研发投入比例几乎没什么增长，依次是0.17亿元、0.2亿元、0.23亿元，研发投入占营收比分别为3.01%、3.51%、3.47%。作为一家以工具产品为主的公司，张小泉如此之低研发投入，实在很难让投资者和消费者看到其冲刺高端市场的决心和前景。简单的提一下，华为年投入了亿元的研发支出，占总收入的22.4%。
据悉，张小泉将正式向消费者发布“断刀召集令”，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌（指定同行品牌），张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。
不知道此次的“断刀召集令”能否帮张小泉挽回声誉，但是不可否认的是，此次事件定会让张小泉损失惨重，百年老字号品牌形象的建立和维护是如何艰难，相信张小泉非常清楚，如果说这仅仅只是一次拍蒜引发的偶然事件，我不赞同，没有拍蒜，也会有拍瓜、切肉等事件。
对待消费者的傲慢终将使其渐失人心，水能载舟亦能覆舟！
菜刀市场或将迎来大洗牌，谁将逆流而上？我们且看。
