金针菇是一种养分代价独特丰硕的菌菇，含精氨酸和赖氨酸，以及种种矿物资和维生素，对增进才华发育，增加回顾力都要很好的工效，因而每每被称为促智性蘑菇。给儿童多吃点是独特有益处的。
咱们吃金针菇至多的时分，是在外烧烤可能涮暖锅，此日就讲解一路独特可口的“蒜蓉蒸金针菇”。只要要上锅蒸几分钟，就非常鲜美，而清蒸的做法，能够将其养分成份最大限度地保存下来，待它们齐全摄取了蒜蓉酱汁后，蒜香四溢，口感鲜美，比吃肉还香啊！
简捷易做，既能够餍足你的胃又能不长肉，如许的美食在春夏令节很受迎接，快来试试吧。
蒜蓉蒸金针菇
[食材]
金针菇克/大蒜瓣克
生抽15毫升/盐10克/葱花一些
外婆乡小榨菜子油毫升
[做法]
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金针菇切去老根，洗净。
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沥干水分后，直接摆放在盘子中。
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大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣剁成蒜蓉或压成蒜蓉待用。
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锅中倒入适当外婆乡小榨菜子油，烧至四成热。
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转小火倒入蒜蓉，用锅铲一直炒动，免得糊底。
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炒到蒜蓉香味悉数出来，边际处略微金黄便可。放入盐调味，搅拌平均。
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金针菇上放入适当的蒜蓉。
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淋上生抽。
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放入蒸锅中，开大火蒸6—8分钟。
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金针菇会当然出水分，蒸出的汁水很甜，不要糜费倒出哦。
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撒上葱花便可上桌。口感爽滑、开胃下饭的蒜蓉蒸金针菇，你也试试。
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