香味浓烈辣味崭新的蒜蓉酱，用于点醮、拌面、就饭，炒菜、烧烤都独特的好吃，屡屡去外表用饭都市点上几盘蒜蓉做的菜解解馋。
这日咱们就来分享一个超等好吃的全能蒜蓉酱的做法，同时附上7种在家也能做的蒜蓉美食，滋味齐备不输外表饭馆的哦，学会了立时就可以安顿起来。
蒜蓉的做法?食材清单?
小米椒克大蒜克大红椒克生姜60克盐20克菜子油克白酒80克白糖30克
?制做环节?
1、小米椒克，比拟于普遍的红辣椒，小米椒做出来滋味会更香，颜色和口感都市更好，不会像红杭椒做出来那末多软软的辣椒皮，洗濯洁白；
2、再加一个红菜椒就够了，主假如为了让颜色更好一点，还能略微的归纳一下小米椒的辣，沥干水份；
3、大蒜4头，重克，大蒜和小米椒的比例便是1：1
此刻来剥蒜，我对比爱好用铰剪，剪去头和尾，中央再剪开就也许，如此处置事后的大蒜会对比好剥，微微一撕就掉了，不必一点点的去剥，往常有听他人讲过放冰箱隔夜的大蒜对比好剥，你们也也许试试看，我这个办法原来也还蛮简洁，也不会伤手指；
4、辣椒晾干水份后把大红椒切小一点；
5、此刻用绞肉机来打就也许了，小米椒克、大蒜克、大红椒克、生姜60克、盐20克，打坏，不必打得独特细，带一点点的颗粒吃起来口感会更好；
6、热锅倒油，倡导用菜子油哦，菜子油的香味是其余食用油没有想法取代的，克左右就够了，烧至5成热倒入打好的辣椒，小火渐渐的炒，当油温渐渐的抬高，辣椒内里的水份就会被挥发，大略5分钟左右；
7、连续加30克白糖，80克高度白酒，不断的搅拌，这个酱会渐渐的越来越稠，这边要暗示众人的便是熬酱的时分必要要重视平安，不断的搅拌就对了，独特是当锅里的温度越来越高的时分，必要要记得关火了连续搅拌一分钟再停，我周全历程用了15分钟；
8、像这类状况就也许出锅了，制品对比浓稠，香味也齐备熬出来了，放凉后就也许盛出来了，必要假如无水无油的容器，密封好后也许放冰箱保管一个月；
这个酱确实独特香搭配面饼，蔬菜，肉再有凉拌菜均也许直接用，独特的便利方便，主假如滋味一点都不比外表卖得差哦！
底下咱们就一同来看看在家也许用蒜蓉做哪些好吃的美食吧！
蒜蓉生蚝?食材清单?
鲜生蚝蒜蓉
?制做环节?
1、鲜生蚝用盐水泡半个小时，尔后用刷子刷洁白外壳。
2、洗好后摆入盘中，每一个的表面都平均铺上一大勺蒜蓉酱
3、接着锅中水开上汽，放入生蚝蒸8分钟
4、出锅撒上小葱花，浇上热油便可。
蒜蓉粉丝娃娃菜〖食材清单〗
粉丝2个娃娃菜3颗盐适当糖适当蒸鱼豉油葱花热油
〖制做环节〗
1、先来泡粉丝，温水让它渐渐的泡片时儿。
2、来切娃娃菜，对半切开，再切开，娃娃菜是一种小型白菜甜嫩，滋味鲜美，代价也高。
3、娃娃菜先焯下水，1分钟就也许出锅了，等一下还要蒸的，是以不必煮过久。
4、此刻来摆盘，娃娃菜，粉丝，蒜蓉，小米辣，我做了两盘。
7、上锅蒸熟，10分钟左右就也许出锅了，趁热淋上蒸鱼豉油，再浇点热油，撒点葱花，超等香的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
蒜蓉茄子〖食材清单〗
主食材：茄子、蒜蓉葱花
〖制做环节〗
1、先来调酱，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，吃起来香味会愈加浓烈；
2、切点葱花等下用；
3、此刻茄子上台了，放微波炉高火6分钟，假如没有微波炉的就用蒸锅；
4、茄子也打好了，对半切开，用筷子把茄肉扒一扒，酱汁淋上去，此刻还不能开吃，放微波炉连续转6分钟，相同的也也许蒸；
5、时光到了，咱们掏出来看看，翻开微波炉就曾经闻到香味了，咱们来看一下茄肉，独特的软，但并没有烂，也许用筷子一条条的把茄子肉和茄子皮隔开；
蒜蓉金针菇?食材清单?
金针菇、色拉油、生抽、香油、葱花、白糖蒜蓉
?制做环节?
1、洗濯金针菇，捞出来沥干水份后装盘。
2、锅中倒入少量的油，烧热以后尔后关火。
3、舀两大勺蒜蓉酱淋在金针菇上。
5、锅中加水，烧开以后，将金针菇上锅蒸8分钟左右。
6、掏出来将蒸出的汁水倒入碗中。
7、介入生抽、香油、糖，尔后搅拌平均，浇在金针菇上，着末撒上葱花就也许起头享受啦。
蒜蓉奶酪包〖食材清单〗
面包：高筋粉克、奶粉15克、盐4克、糖40克、鸡蛋2个、耐高糖酵母3克、克牛奶、30克黄油
夹心：葱花、大蒜、淡奶油克、白糖15克、克奶酪、蒜蓉10克、盐1克、淡奶油25克、葱花适当、黄油50克、1个卵白
〖制做环节〗
1、先来做面包的部份，高筋粉克、奶粉15克、盐4克、糖40克、鸡蛋1个（约重35克）、耐高糖酵母3克、克牛奶边加搅拌，夏季温度对比高，倡导用冷藏事后的冰牛奶或水；
2、先基当地揉成一个团儿，再移到砧板上连续揉像搓衣服相同，揉到能拉开一层对比粗劣的膜后加30克黄油，包起来连续揉出薄薄的手套膜，拉开对比薄还推绝易破就也许不必揉了，关上保鲜膜醒发至两倍大；
3、手沾面粉插入面团，不陷落不回缩就证实发酵好了，面团掏出来后轻压排气，分红6份后收圆关上保鲜膜松驰15分钟
松驰好后放入烤盘关上保鲜膜醒发至体积的1.5倍大；
4、鸡蛋1个，蛋清蛋黄分别，表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱度高低火烤30分钟，上色后盖锡纸连续烤，时光到了出炉，基层的一盘还没有上色，移到中表层连续烤10分钟，烤好的面包移到烤架上晾凉；
6、此刻来做夹心部份，葱花和大蒜先洗濯洁白，葱花切小一点，大蒜拍碎后剁成蒜蓉；
7、淡奶油克、白糖15克，吩咐至6成的模样后加克软化好的奶酪，拌匀后用裱花袋装起来；
8、蒜蓉10克、盐1克、淡奶油25克、葱花适当，黄油50克，隔水消融，黄油降到不烫手的温度后加1个卵白（约重13克），搅拌平均后夹心的部份就整个结尾了；
9、面包切成6或许8小份，底部不要割断，先挤入奶酪夹心，再刷上蒜香黄油
10、再次放入预热好的烤箱度中层烤15分钟，出炉放至温热就也许启动啦；
蒜蓉小龙虾?食材清单?
小龙虾蒜蓉葱啤酒蚝油盐鸡精香醋
?制做环节?
1、小龙虾多整理洁白。
2、锅里倒入食用油，油温五成热，加蒜泥葱段，小龙虾。
3、翻炒平均后倒入啤酒和凉水，啤酒和水的比例是2：1。
4、接着起头调味儿，蚝油、盐、一点点鸡精，尔后大火煮10到15分钟。
5、起锅前放一点香醋，装盘后上头撒蒜泥，浇上热油，好吃的蒜蓉小龙虾就做好啦。
蒜蓉粉丝香菇〖食材清单〗香菇蒜蓉粉丝1把白芝麻1勺生抽1勺蚝油一点点水
〖制做环节〗
1、香菇用先温水泡一泡；
2、再泡1个粉丝；
3、这时分的香菇也泡好了，咱们先把香菇把剪掉，锅中水怒放1勺盐，把香菇加进入煮5分钟后捞出。
4、盘子底部先铺上一层粉丝，尔后把香菇摆上来，再舀上做好的蒜蓉酱。着末再铺上粉丝，淋上蒜蓉酱，咱们直接给它大火蒸10分钟就也许了；
力求于用最简洁的食材，为您分享最鲜味的好菜和点心，我是蓉儿，天天为您分享一路美食，学着如此吃，让您的胃更安康！迎接点赞，
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