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蒜苗是大家饭桌上常见的食物，具有多种食用方法，有些人喜欢饭后喝一杯蜂蜜水，那蒜苗和蜂蜜相克吗？吃完蒜苗可以喝蜂蜜吗？
蒜苗和蜂蜜并不相克，从成分上来看，蜂蜜中主要成分是葡萄糖和果糖，还含有丰富的活性酶、氨基酸、多种矿物质和维生素等营养成分，食用后可以转化为身体各种活动所需的能量和营养，对身体有多方面的好处，蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、核黄素等营养成分，也是一种营养丰富的食物，二者都对人体有益，是可以一起食用的。
不过常常有人认为蒜苗和蜂蜜相克，这是因为蜂蜜中含有机酸，而蒜苗中含有蛋白质，有机酸和蛋白质的确可以发生反应，但是田野牧蜂提醒大家，二者进入人体后并不会产生这样的反应，人体不会为其提供适宜的反应条件，同时人体能够食用的蜂蜜和蒜苗量是有限的，蜂蜜中有机酸的含量非常少，退一万步讲，即使有机酸与蛋白质发生反应，也不会达到影响身体健康的程度。
因此，吃完蒜苗可以喝蜂蜜，蒜苗搭配水白蜜还有促消化的作用。蒜苗中含有一定的辣素，这种辣素具有消积食的作用，水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配其中的多种矿物质和维生素等成分可以调节胃酸的分泌，润滑肠道，进而促进食物在肠胃内的消化。
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