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材料：
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必需是高度的）、瓶子
做法：
1、将辣椒和蒜洗洁净，晾干水！（肯定要晾干！）菜刀和砧板也洗洁净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可凭借个体的喜爱。而后将辣椒和蒜别离剁碎。3、打坏到本人认为称心的水平就好了。4、将打坏的蒜和辣椒拌一下，而后撒盐。5、加高度酒。不必放太多，放多了辣椒酱的汁就对比多一点，适当放一点就能够了，6、将辣椒酱拌匀就能够了！做的光阴记得戴上一次性手套，否则手会被辣椒辣的很难熬哦！7、结尾，就装到瓶子里，封好！封存一个月就能够吃了！记取半途可别翻开瓶子哦！
做好的辣椒酱，放在柜子里保管就好了，不必放冰箱。吃上一年都不会坏的！功夫越长还会越香呢！固然尚有一个前提，屡屡取食辣椒酱的工具，也不能沾有水或许油，否则遇到水或油的辣椒酱会改变的。
*咱们重在分享。一齐文字和美图，来自网络。对原文做家，示意尊敬！
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