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肉丝炒嫩蒜苔
By绿野薄荷
为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩，有别于其他季节的蒜苔，蒜苔前面的蒜苗很长，也挺嫩，可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。
原料：嫩蒜苔、猪肉丝、甜面酱、酱油、盐、葱、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、嫩蒜苔洗净切段，焯水备用。
第3步、烧热油，葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。
第4步、炒到猪肉丝出油，放甜面酱炒香。
第5步、放酱油，放盐味精炒香。
第6步、放入处理好的嫩蒜苔。
第7步、快速煸炒均匀入味即可。
第8步、肉丝炒嫩蒜苔。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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