吃出钢丝球肥肠有臭味,成都某老字号肥肠

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成都某老字号肥肠馆子,真实味道却令人失望!

听说这是一家开了十多年的老馆子,网络上还有些人推荐说是“最地道的南部肥肠馆”?

中午刚好路过这边,顺着网络上的美食线索,我们走进了这家“老字号”……

殊不知这次探店竟然是一颗“巨雷”!

一直以来我们都在提防所谓的“网红美食”,万万没想到这“老字号”也坑人啊!

作为一名“资深”的肥肠爱好者,每次遇到这样的肥肠老馆子都迈不开脚步!

从外观看这家店铺确实有老馆子的风格,简单朴素的招牌,老旧却整洁的环境,门口还坐着几个“爆烟子老头”,乍一看就以为我们找到了一家“宝藏”,谁料想竟然是一个“雷”!

首先这一碗特色肥肠干饭端上了就让我们震惊了,清汤寡水的感觉,上面浮着一层红油,打底的萝卜很大几坨,肥肠一咬开里面还有一包肥油,细细品味竟还有一丝臭味!差点没呕吐出来!

他们店的招牌菜粉蒸坨子肉,原本抱着期待的心情,结果却再一次失望!与其说是粉蒸坨子肉,不如说是粉蒸大肥肉,网络上形容美味是“一口入魂”,到这里却是“一口失魂”,油腻程度堪称一绝!

至于味道方面嘛,还算是可圈可点,微麻微辣的滋味,还是挽回了些许体验感。

对于四川人来说,回锅肉一定是最下饭的菜!结果面前这一盘蒜苗回锅肉味道相当的一般,肥肉很油腻、瘦肉又老又柴,连吃几口以后,顿时失去了兴趣……

后来我们仔细回想,就觉得回锅肉的猪肉或许有点问题,不知是火候不够,还是猪肉品质差,肥肉竟然没有卷起来?

最后竟然还来了个意外的“惊喜”!

大家看见照片里的红圈了吗?竟然吃出了钢丝球里的钢丝,这您受得了吗?看到这里估计有的朋友会说,人家又不是故意的、苍蝇馆子都这样或者作者太玻璃心等等,在此我们也不做过多的评价了,总之这家所谓的老字号肥肠馆,被我们彻底拉黑了……

“毛起吃”有话对您说!

文章的内容观点仅代表我们的个人口味喜好以及体验感,仅供粉丝参考,百人百味,不喜勿喷!谢谢大家理解!

不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃货!

真实客观评测,美食探店攻略。

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