崇州市的元通古镇距离成都市区38公里，是四大集镇之一，镇上公馆祠堂林立，曾经是文井江上繁华一时的水码头，有“小成都”之称。现在的元通古镇，相较于其他成都人爱去的古镇，没有过度的商业化，保留了更多的古朴的气息，更值得一游。古镇建在文井江、味江和泊江三江汇流之地。镇口的永利桥是崇州仅有的一座大型石拱桥，距今已有多年历史。在镇上还有一座造型古雅的汇江桥，就在距双凤街、麒麟街不远处的文井江上，但这座桥并不是古桥，是在清光绪年间的铁索桥的原址上重建的。文井江边的元通古镇永利桥汇江桥文库塔古镇街景平时的古镇古朴安静，游人稀少，但到了每年一度的春台会时热闹非常。古镇上的居民有着缓慢的生活节奏，让你觉得都不忍心打搅他们。来到古镇，可以去河边著名的夏家茶楼喝碗盖碗茶，体会那悠闲的慢时光。夏家茶楼也可以去到古镇的老街上，看看广东会馆里那华丽丽的木雕，还可以去古镇上最热闹的老街——麒麟街上看看漂亮的天主堂和罗家大院、陈家大院、黄家大院、黄氏宗祠、王国英故居。广东会馆广东会馆天主教堂罗家大院不过作为吃货来讲，最关心的还是古镇上有什么好吃的。古镇的生活气息十分的浓厚，这里的家常豆豉、手工挂面都是别处难以看到的。特别是手工挂面，久煮不浑汤，我每次到古镇都要买好几把带走。还有古镇上的皮蛋盐蛋也做得极好。但要说古镇上的最有名的小吃则非莫属。小书油花看上去像超小号的花卷，奇妙之处在于用筷子夹住夹油花头子一抖，整个油花便散开成长长的银丝。味道也比较像葱油花卷。油花是清末民初时元通镇的黄氏在花卷的制作基础上改进而成，但解放后制作工艺已失传，现在的小书油花是后人张小书重新研制而成。个人感觉元通的油花和陕西三原的千层油塔很相似。古镇上另一样很值得一尝的是花椒土板鸭。不过个人觉得最好吃的不是花椒土板鸭，而是店里的藤椒鸭掌翅，卤香中带着藤椒油的清香香气，味道巴适得很。不过吃不来藤椒味道的童鞋那就莫法了哈！古镇上的几家小馆子味道也多巴适的，这里介绍几家个人觉得比较有特色的。
01乡厨子
乡厨子的豆腐帘丝做得很好吃。不过最惊艳的还是上次在他们家吃饭时老板推荐的藠头回锅肉。这道菜是菜单上莫得的，跟服务员点也不一定会有，但碰到了就一定要尝一下。什么青椒回锅肉、蒜苗回锅肉、盐菜回锅肉、锅盔回锅肉之类的都吃过，但藠头回锅肉还是第一次吃，不要说，味道真的很巴适。02元通黄豆花
豆花在四川各地的乡场上都很常见，算不得稀奇。但元通古镇的黄豆花很早以前就很有名，每到饭点绝对是一座难求。他们家的豆花绵软细嫩，不仅豆香十足还略带微甜，好吃到不蘸作料空口都可以吃一碗。他们家的白肉拼无骨鸭掌和凉面都很推荐。他们家的卤肉也不可错过，腊肉微微熏过带点淡淡的烟熏味，上菜前再在卤水锅中汆烫一下，味道像腌肉又像卤肉，不咸不淡，下饭最好。03元通杨豆花总店
杨豆花总店就在黄豆花旁边几十米远。杨豆花虽然也卖豆花，但更像是一家随配合菜的乡村饭店。店里的环境不仅宽敞明亮，菜品也丰富得多。前面的大厅是散座，豆花儿还是有的，但比黄豆花还是要差差一丢丢。另外也有凉拌无骨鸭掌拼白肉、凉面等等，还有不少种类的烧菜。杨豆花最值得称赞的是素菜拼盘，十多种素菜随便选，反正装满一盘只要5块钱。青椒炒豆豉、凉拌豆腐干、厚皮菜、腰豆都好好吃，一样选一点，完全不必担心选择困难症。后院有包间，菜品就高大上得多。04陈二哥石磨豆花
陈二哥石磨豆花店是上过中央电视台的，那期节目我以前正好看到过，店里的老式冰箱也确实是央视节目组赠送的。小店的菜品味道一般，主要是价格便宜分量足。上次在店里吃饭，二哥推荐的拌青椒是所有菜里印象最深刻的。青椒是明火烧椒，加了生菜籽油，香得不得了。二哥也很得意，说菜籽油用的都是最好的。赶紧问二哥菜籽油在哪里买的，二哥也不藏私，原来就是镇上的那个榨油坊。去买了几次菜籽油，味道确实很不错，从此多了一个去元通古镇的理由。-End-