下班回家不知道吃什么菜分享4菜1汤做法,

吃是一种幸福,会吃是一种情趣!我们要争取做一个幸福的人,更要做个有情趣的幸福的人。可现实中我们上了一天班回家总是闹菜荒,不知道吃什么菜好,往往只能望菜兴叹!今天给大家分享5道简单实用的家常菜的做法,4菜1汤,有荤有素,搭配均衡,营养美味还下饭,关键是操作简易不费时间,对于厨房小白也可以轻松掌握,我家孩子最喜欢的是第三道,下面就来看看我是怎么做的吧:

凉拌洋葱木耳

食材:黑木耳、洋葱配料:大蒜、生抽、蚝油、食盐、米醋、香油

做法:将黑木耳提前用凉水泡发,之后去除根部切成小块。洋葱去皮清洗干净,从中间一劈为二,切成细条。调味汁:适量生抽、一丢丢食盐、一点蚝油、适量米醋、几瓣大蒜拍碎,搅拌均匀,浇到菜上,在滴几滴香油,将菜和料汁搅拌均匀即可。

小贴士:洋葱泡到凉水中呆一会,这样可以有效防止切的时候呛眼睛。

绿豆芽炒肉

食材:绿豆芽、里脊肉配料:花椒皮、干辣椒、米醋、生抽、食盐、料酒

做法:绿豆芽清洗干净,控水捞出,里脊肉切片,起锅烧油,油热下花椒皮爆香(不喜欢花椒皮的可以捞出),下干辣椒段、葱姜末爆香,将肉片下锅,滴几滴料酒去腥,撒上一丢食盐入底味,之后下入豆芽爆炒半分钟,出锅前加入适量生抽、食盐、米醋调味,装盘即可。

干炸小鲫鱼

食材:自己钓的小鲫鱼配料:食用油、米醋、食盐、葱姜、料酒

做法:前几天去钓的几条小鲫鱼,去除内脏清洗干净,加入适量食盐、料酒、葱姜腌制一小时之后,起锅烧油,加宽油,油温六成下入腌制好的鲫鱼,中火炸两分钟,控油捞出,将油温升高至冒烟,将鲫鱼下锅复炸一遍,直至炸酥炸脆。出锅就可以享用了。我喜欢再滴上几滴米醋,这个就看个人意愿了。

蒜黄炒鸡蛋

食材:蒜黄、鸡蛋配料:食盐

做法:将蒜黄摘洗干净,切成小段,两个鸡蛋打散备用,起锅烧油,油热下鸡蛋液划散炒熟盛出,下蒜黄段翻炒断生加入鸡蛋花一块翻炒,加入适量食盐调味即可出锅,不需要加入过多的其它调料。

肥肠豆腐汤

食材:肥肠、豆腐配料:香菜、食盐、胡椒粉

做法:我买的是煮熟的肥肠,切成小段,锅中加入适量水,不用加油,将肥肠下锅先煮一会,撒入大量胡椒粉,之后下入切好的豆腐块,盖上锅盖小火煮五分钟,加入适量食盐出锅即可,在碗中再撒入适量葱花点缀一下就OK了。

小贴士:肥肠已经有盐了,注意添加食盐的量。

朋友,如果哪天想不起吃什么了,就可以来这里,每天都会分享家常菜,体会做饭的乐趣,也希望这种乐趣能传递给您,若对您有一点点小小的帮助,点赞、收藏、分享、

转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbfz/4659.html


  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章:
  • 网站简介 广告合作 发布优势 服务条款 隐私保护 网站地图 版权声明
    冀ICP备19027023号-7