现在天气是越来越热了，那么在这个时候相信很多人都特别的喜欢吃一些美味的海鲜，特别是我们再去烧烤摊或者是大排档的时候，你会发现那里的海鲜是非常受人喜欢的，像是一些小龙虾就深得人们的喜爱，但是烧烤摊上面的小龙虾的价格不得不说真的是非常的昂贵，几十元钱下来也没有让我们吃得心满意足，所以在这个时候自己在家里面制作小龙虾，不仅成本低，同时也能够让我们吃得心满意足，一起来看一下吧。做蒜蓉小龙虾时，不用油炸也好吃，学会这一招，虾肉鲜嫩没腥味。
小龙虾的烹饪方法是多种多样的，像是油焖小龙虾，爆炒小龙虾或者是蒜蓉小龙虾，都是非常不错的，今天我就给大家分享一道美味的蒜蓉小龙虾，他的做法是非常简单的，不需要油炸，吃起来不仅更加的爽口，而且也是特别好吃的。
首先清洗小龙虾这一步就非常的关键，建议大家用刷子进行刷洗干净，这样的话自己吃起来才会更加的健康和卫生。然后我们可以将小龙虾里面的虾线去除掉，当然一些人表示去除虾线之后，这样的话会导致虾肉的口感变差，但是我个人觉得去除下线的话，吃起来会更加的卫生。接着我们准备一些配料，准备一些蒜蓉姜末，小米辣，然后将它剁碎之后盛在一个碗中备用。
正常情况的，蒜泥龙虾是先油炸然后再进行制作的，但是我总觉得这样的制作方法未免有一些太油腻了，在夏天吃的时候会让人们感觉非常的不舒服，所以在这里我制作的蒜泥，小龙虾是省去了油炸这一步，我们只需要倒少量的油，然后有热的时候将小龙虾下至锅中进行翻炒，炒成变色的时候将它盛出来就可以了。
接着我们把锅清洗干净，然后再重新倒入适量的油，把刚刚切好的蒜末，姜末和辣椒末放在锅中进行翻炒，出香味之后再加入两勺倒蚝油，两勺生抽一勺盐和一勺糖进行熬煮，这个时候我们再加入一瓶的啤酒，接着再将炒过的小龙虾倒在锅中进行焖煮，大约10分钟的时间美味的蒜蓉小龙虾就做好了。出国前我们撒上一些鲜花进行点缀，这样美味的美食就做好了，是不是看上去非常的有食欲呢？
所以说我们想要吃到美味的蒜蓉小龙虾也不需要油炸，只是用这些简单的方法就能够做出美味的食物，你们学会了吗？今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多
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