当再说起大蒜的时候，在我们生活里面经常都会见到了吧，尤其是在厨房，大蒜是无所不能的，而且有很好的消菌杀炎的效果，夹在青菜或者是肉类里面，都能够让菜色更加的丰富，特别的好吃。我们都知道大蒜的味道呢，一般都是会比较大，很多的女性朋友她们都是特别的不喜欢吃大蒜，都会觉得大蒜吃到嘴里面以后呢都会特别的难闻，而且要注意自己的仪表，尤其是吃了大蒜会和别人说话，有一股难闻的味道，特别的不舒服。虽然大蒜也都是不好闻，可是在我们的菜品里面发挥了很重要的一些作用，尤其是被称之为特别好的一种调料品，不管是什么样的饭菜，都特别的有风味。
但我们在用到大蒜制作的时候呢，也都是用炒菜里面了。尤其是大蒜，单独做的话会做特别多的蒜蓉酱。蒜蓉酱它的一个味道特别的好吃，相信我们在家里面经常都会制作了吧，不知道你们有没有发现过这样一个问题，自己在家里面制作的蒜蓉酱却都是只有蒜的味道，没有一些其他的香味儿，饭店里面的蒜蓉酱特别的好吃，让你再吃了一口呢，都是特别的在想吃第二口。其实大蒜看起来非常的简单而其中的技巧如果你没有学会的话，也不能够做出好吃的东西。大厨透露：做蒜蓉酱时，只需学会这个“窍门”，味道不比饭店差！
下面我就把大厨所制作蒜蓉酱的完整方法给大家介绍一下，首先需要准备的食材呢，就是打算食用油，还有洋葱，少量的盐。当再看到这一点的时候呢，很多人都会特别的纳闷了，到底有什么样的窍门呢？其实这个窍门呢，就是要多准备一个大料包。大料包里面我们可以放一些香叶，八角花椒等等，把这些全部做好以后呢，在锅里面倒入油，等油烧至五成热，把大料包放到里面进行翻炒。接下来就可以把洋葱放到里面进行炒香以后倒入盐，再一次的进行翻炒。最后就可以把这个火给关掉。
当锅里面的油也都是慢慢的变凉以后呢，我们就可以把大蒜全部剁成泥，趁着稍微有一点余温，可以把大蒜放到里面，快速搅拌均匀以后呢，就会闻到特别的香。而这个非常好吃美味的蒜蓉酱就制作完成了。当我们在家里面制作蒜蓉酱，很多人都会用一些普通的油了，其实用油的一个事情也都是比较关键的，大厨都是跟我说道用到这些小窍门呢，都是能够做出非常好吃美味的蒜蓉酱。
好了，这些呢，就是我给大家所介绍的，再去制作蒜蓉酱的好方法，相信你们在看完以后都会特别的清楚，该怎么进行就做了吧。在平常做蒜蓉酱也都是要多去注意了，不然我们做好以后呢，肯定不会特别的好吃，尤其是记住大叔所教我们的这些小窍门的，所做出来的味道不比饭店差，如果你们喜欢吃蒜蓉酱的话，赶快没事的话试着做起来吧。
