——用心做首创
腊肉,光泽金黄,油润不腻。吃起来滋味醇香,越嚼越隽永道。敷衍一路小炒,就可以让人多吃一碗饭。如下,就给众人带来一路蒜苔炒腊肉的做法,很容易,也很有用,亲们若爱好能够试试看~
详细系做法子
第一步:预备食材。腊肉1块、蒜苔1把、姜适当、蒜适当、干辣椒适当。
第二步:锅中倒入适当的水,尔后将腊肉放入锅中,大火烧开后转小火煮5分钟。(煮一下主假如为了去除腊肉表面的杂质。也能够洗刷明净后上锅蒸10分钟。)
第三步:腊肉晾凉后切片、蒜苔切段、姜蒜切末、红辣椒剪成段备用。
第四步:锅中倒入一些油,油热后将姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第五步:将腊肉放入锅中煸炒至肉色晶莹。
第六步:将红辣椒放入锅中煸炒出香味。
第七步:往锅中倒入一些老抽煸炒至上色。
第八步:将蒜苔放入锅中煸炒匀,尔后放一些盐调味,出锅前再放一些鸡精翻炒匀称便可。
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