说实话我觉得我自己烧的蒜末炒肉特别好吃，下饭还入味。今天中饭还是打算吃蒜苗炒肉，正好也把方法分享一下。感觉一起来做做啊！
准备食材：蒜苗，肉丝，生抽，味极鲜，淀粉，老抽，红辣椒，油，盐，水
制作方法：
肉切丝，跟蒜苗差不多粗细就可以了，然后用淀粉，生抽，味极鲜，老抽腌制入味蒜苗切段，备用热锅凉油，加入肉丝，煸炒，煸炒变色以后盛出来备用，锅里留底油加入蒜苗，翻炒几下以后加入之前的肉丝，再加入红辣椒，翻炒几下加入生抽，盐和适量的水，多炒几下，完全入味以后，加入鸡精就可以装盘了
肉我今天选的全瘦肉，我觉得瘦肉丝好吃，蒜苗一定要去掉手指掐不动的部分，不然影响口感。红辣椒为了点缀，如果爱吃辣可以在炒的时候加点干辣椒也是很好吃的。
你们都学会了吗？感觉点赞收藏分享一下哈，给家人做起来吧！
