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昨天晚上下班，去超市买了一大捆蒜苔，还有一把芹菜和一袋珍珠果。回到家，媳妇就让我把芹菜的叶子给拽下来，清洗干净，她自己整理蒜苔。
我说放放不行吗？你腌那么多蒜苔干嘛？
她说蒜苔放两天就干了，不好吃了，而且上面的蒜苗叶，新鲜的时候拽下来，还可以做蒸菜吃。
虽然自诩炒菜比媳妇好吃，但其它的这些细节方面真的是不懂，所以咱也不逼逼，领导让干啥就干啥。
就见媳妇把蒜苗叶和蒜苗梗择开分别放置，洗好之后又把蒜苔梗，摊开晾晒。
我又不明所以了，都晚上了，晒个啥？媳妇说主要是控干多余水分。
之后媳妇就把控干水分的芹菜叶和蒜苗叶拌面，撒上少许13香和盐，水开上锅蒸在了一起。
然后又打开电磁炉，烧水熬起了玉米糁icon。不大会儿，我们俩的晚饭就做好了。
饭后她又把控干水分的蒜苔梗切成段，撒上适量糖盐，杀水去除辣味。
蒜苔梗腌了一两个小时之后，倒出杀出来的水，再倒入少许精盐，放入适量生抽，鸡精和陈醋，还有香油，翻拌一下，盖上盖子就不管它了。
友友们，你们家都是怎么腌蒜苔的？或者是你们蒜苔都是怎么做来吃的？
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