金华人家的味道,过年必备的蒜苗炒腊肠,好

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上次不是夸我同事的腊肠好吃吗?果然同事就把腊肠给了我几袋。今天就用这个爱心腊肠炒蒜苗吃吃。下饭绝了。大家好,我是大扎妹。

准备腊肠切片,蒜苗切断,准备一些青椒,小米辣,姜片备用。

锅里加油,油热以后,加入姜片和小米辣爆香,然后加入蒜苗段翻炒变软。

加入腊肠,大火翻炒几下,看到腊肠边缘微微翘起来以后,加入生抽,料酒,蚝油,一点点白糖,加入一点鸡精。翻炒几下。

翻炒均匀以后,就可以准备出锅装盘了。我们金华的腊肠都是有点微甜的,同事家的腊肠特别紧实,肉是八瘦二肥的,我的最爱。你们有喜欢的吗?



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