我家从不点外卖,午餐花50元做三荤一素真

现在好多都喜欢点外卖,方便省事又不用洗碗,贵了也无所谓,钱是赚不完的,吃得开心最重要,理是这个理,可是常年吃快餐,对身体不好,肠胃也受不了,关键营养也跟不上,还不卫生,我家从不点外卖,一份外卖至少30元左右,不然哪里够吃,如果天天点外卖,一天三餐不得花个元左右,自己做就不用,我家平时一天都花不到元,大多控制在70元左右,要是孩子上学去了,一天的餐食还不到70元,今天三口人的午餐稍微有点贵,三荤三素花了50元,因为孩子要吃虾买了一斤多回来加上其他的食材花费多一点。网友纷纷议论,我家这几个菜真丰富,美味接地气,持家有道,会过日子。

食材:蒜苗,鱼仔,小红辣椒,芹菜,老抽,白酒,五香粉,生抽

今天是周末孩子在家,娃上学的日子还是比较轻松一点的,每到周末都是特别忙碌,周末都要比平时起来的早一些,准备早餐,吃完早餐后打扫干净,出门遛娃顺便买菜回来做午餐,老公要吃小鱼仔,买了六两回家做个蒜苗炒鱼仔,下饭又下酒,真是太好吃了。

具体做法

1.干鱼仔冲洗干净不需要浸泡沥干水分备用。再洗几个小红辣椒增加辣味更鲜香,蒜苗摘洗干净切成小段。

2.锅热倒入适量的油,把辣椒放入锅中爆香后倒入小鱼仔翻炒片刻加白酒去腥,老抽上色,生抽,五香粉调好,再倒入适量的开水焖2分钟左右开盖加芹菜,蒜苗大火翻炒几下即可出锅装盘。

小贴士

干小鱼仔里本身就有咸味,多加盐就太咸了,影响口感也吃不下呢,所以不需要加盐了,炒出来的蒜苗小鱼仔不咸不淡,味道好极了。

食材:千张,芹菜,瘦肉,生粉,生抽,五香粉,盐

天冷了,身体更需要蛋白质含量丰富的食物,比如豆制品,所以今天买了两张千张皮,娃娃爱吃瘦肉,再搭配点芹菜一起简单做一个菜,营养又美味。

具体做法

1.千张冲洗干净切成丝,芹菜洗干净切成小段备用。

2.瘦肉加少许盐搓揉杀菌再冲洗干净切成小块放入碗中加油,盐,生抽,生粉拌匀腌制15分钟左右更滑嫩。

3.锅热倒入油,先把瘦肉炒熟后放入千张丝一起翻炒几下,再加生抽,五香粉调味,然后倒入适量的开水继续翻炒1分钟左右,出锅前加入芹菜,盐增香调味即成浓香味美的千张芹菜炒瘦肉了。

食材:基围虾,姜,米酒

我家每周吃两次虾类食物,虾营养价值非常丰富,含钙,锌元素,孩子长身体补充虾最营养,可以煮粥,也可以直接开水煮熟,蘸点生抽就是特别鲜香滑嫩的味道。

具体做法

1.虾买回来别着急处理干净,先放盐水里养一养更鲜活,再剔掉虾线冲洗干净,煮出来的虾味道更鲜美。

2.锅中水开加几片姜,倒入少许米酒,再把虾入锅中煮3分钟左右,中间煮的时后翻拌均匀更容易熟。然后沥干水分装盘,配点生抽就可以开吃啦!

食材:白菜,生抽,小米辣,白醋,盐

有三个荤菜了,一定会炒一个素菜,冬天是吃白菜的季节,我家常吃大白菜,一次买一大颗可以吃上好几顿,简单炒一个酸辣白菜,开胃有下饭,真的很美味。

具体做法

1.白菜切成小块也可以用手撕成小块再冲洗干净沥干水分备用。喜欢吃辣的可以多切一点小米辣味更好吃。

2锅热倒入油先把小米辣爆香后倒入白菜翻炒几下,再倒入适量的白醋,生抽,盐继续翻炒几下即可出锅了。

语墨温馨话

其实生活尤如一日三餐,简单不复杂的方式最如意,同时合理搭配好就能能补充人体所需的营养,不要吃太多大鱼大肉才叫丰富的餐食,大多都是平凡人,认真努力过好生活更充实。



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