青椒炒河虾
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
原料：河虾、青椒、姜、盐、蒜。
做法步骤：
第1步、处理虾，把虾的大长腿，触角，虾头上那个尖尖的东西剪掉，我也不知道叫什么。
第2步、准备辅材，青椒切小块，姜蒜切片（我把青椒仔都去掉了，就是个人喜好）
第3步、热油炸虾，炸至外皮酥脆，捞出备用。
第4步、热油下姜蒜炒香放入青椒。
第5步、倒入炸蒜苗一起翻炒，加盐即可。
第6步、成品。
小贴士：
青椒我用的是不怎么辣的大青椒，喜欢吃辣的可以用山椒多炒一下。
来自美食天下wuya的作品。
