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有机黑猪肉本身就是一种新鲜美味的食物，但是要学会如何把黑猪肉做成美味的食物，因为食品安全问题，很多妈妈会选择新鲜的有机黑猪肉给家人吃，那么黑猪肉怎么做比较好呢？
主料：g黑猪肉，g竹笋
辅料:油、八角、肉桂、料酒、鸡精、酱油、盐、姜、糖、麻油、大蒜
做法：
竹笋去掉壳，肉洗净切大块，笋洗净切块，油热，下姜蒜爆香，放入肉块煸炒，待肉块有些出油，加料酒去腥。放一大碗青水，放八角，桂皮，糖，老抽，大火煮开，小火50分钟左右，放下笋块，盐，中火10分钟，加些鸡精，装盘，淋上麻油即可。
主料：g蒜苔，g黑猪肉
辅料：油、葱、姜、盐
黑猪肉切成片，葱姜准备好，蒜苔洗好切段，锅中放油先入肉，炒到变色，就加入葱和姜煸炒，加入酱油，放入蒜苔大火煸炒，加入盐，煸炒到蒜苔段熟了就入盘。
有机黑猪肉近年来越来越受欢迎，相信很多消费者对黑猪肉还是有这些疑问的。以下小编将介绍黑猪肉的营养价值，看看它有什么好处。
黑猪肉是一种绿色食品，尤其是在肉类市场，经常使用激素，让消费者紧张得不敢吃，但黑猪肉在养殖过程中吃玉米、豆粕、麸皮、米糠、蔬菜、水果等食物，不仅营养丰富，而且均衡，还要避免吃到含有激素的猪饲料。
黑猪不仅要吃搭配好的粗粮，还要运动，甚至在某些地区，黑猪也要早、中、晚训练，提高防病能力，肉质才能更健康、更鲜美。
黑猪肉的营养价值
黑猪肉中维生素E的含量是普通猪肉的3.2倍，黑猪肉的胆固醇为每克59.0毫克，比普通猪肉低54％，此外，黑猪肉还富含人体所需的钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒等十种矿物质元素，另外，黑猪肉中的不饱和脂肪酸非常高，可以帮助人们有效降低血压和血脂，同时没有冷冻除酸的过程，人体更容易吸收黑猪肉中的营养成分。
以上主要介绍的是黑猪肉的做法，希望对大家有所帮助，我们下期再见！
